CÂY ẤU THÁI – CÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRỒNG

ĐẶC ĐIỂM VỀ CÂY ẤU THÁI

• – Ấu Thái có tên khoa học là Trapa bicornis L– Hydrocaryaceae;
• – thuộc họ thực vật Trapaceae (họ Củ Ấu).
• – Tên thường gọi là Ấu Thái hay Ấu Nước
• – Nhiệt độ thích hợp: 15-26 độ C
• Ấu Thái có thân ngắn phủ lớp lông. Cây thường sống dưới nước, ở các ao hồ, đầm. Rễ cây dài đâm dưới bùn đất và một phần thì trôi lơ lửng để lấy các chất dinh dưỡng trong nước nuôi cây. cây có thân rễ nổi trên mặt đất, cành nhánh nhiều xanh tía nhạt. Lá mọc dày đặc tỏa tròn ở đầu cành như bông hoa sen. Lá có cuống dài gấp 3-4 lần lá, màu hồng tía, dạng bầu dục gần tròn, mép có răng cưa, màu xanh bóng. Hoa Ấu Thái đơn độc ở thân lá, cánh đài lớn, cánh tràng mềm, màu vàng tươi, nhị màu trắng ngắn nhỏ.
• 
• Ấu Thái có hai loại lá là: lá nổi trên mặt nước và chìm dưới nước
• + Lá nổi trên nước cuống dài từ 6-15cm, ở giữa thì xốp ruột, phình to tạo thành phao giống như hình quả trám. Mép lá có răng cưa, phần phiến lá dài 4-5cm, rộng khoảng 6-7cm. Mặt trên lá nhẵn màu lục thẫm, mặt dưới có lông tơ màu hung đỏ.
• + Lá chìm dưới nước nhọn mũi, có thân dài, phiến lá giảm nhỏ
• Hoa là loại hoa đơn mọc ở kẽ lá. Hoa có chừng 4 cánh đài màu xanh, và 4 cánh hoa màu vàng hoặc trắng, còn chính giữa là 4 nhị vàng.
• 
• Quả sau khi lớn và già sẽ rủ xuống rồi nằm dưới mặt nước, sau một thời gian rụng nên thường bị nhầm tưởng đây là củ của cây
• 
•